8月24日未明
イタリア中部において、M6.2の地震が発生しました
被害者も増える続ける現状の中、当店スタッフ一同も大変心を
痛めております。
被害者の方々のご冥福をお祈りするとともに、
早急な復興を願って、横浜GATTI店は復興支援チャリティメニューをご提供させていただきます。

被災地の一つであるアマトリーチェの名物である
アマトリチャーナというパスタをご準備させていただきました。

Sサイズ通常価格¥1000　　Mサイズ通常価格¥1440

一皿につき
通常価格＋100円をお客様からお預かりさせていただき、お店から+￥200、合計￥300をイタリアの赤十字に寄付させていただきます。

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◆横浜・横浜駅・西口・送別会・グルメ・イタリアン・女子会・ワイン◆

【Trattoria moderna Gatti（トラットリア・モデルナ・ガッティ）横浜西口店】

【電話予約】　※１５時～２３時受付　　
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【鴨挽肉のモンテギーリ】
美味しい鴨肉が手に入りましたので
シェフが更に美味しく料理しました！
その名も鴨挽肉のモンテギーリでございます！

平たく言うとミラノ風肉団子なんですが、
シェフは肉団子って言われたくないみたいなので、
内緒でフェイスブックに上げて
既成事実を作ってしまおうという作戦です(*´ω｀)

程よくスパイスの効いたモンテギーリは鴨肉の良さを余すところなく引き出しています。
９８０円というロープライスも魅力的ですね

ちなみに先日、お知らせしたカジキマグロのグリッリアータも
オンメニューしました！

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【　トラットリア　モデルナ　ＧＡＴＴＩ】
　　ＴＥＬ：０４５－６２０－５６５４
　　横浜市西区南幸２－９－９アネックス横浜２０３

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【本日は試食会議】
今日は暑い中、社長含め皆さん早くから出勤して店舗で次回メニューの試食でした。仕事とは言え美味しいものが食べれるので、幸せですね( ´∀｀ )
ということでその中でも僕的に一番衝撃を受けた逸品
カジキマグロのグリッリアータを紹介します。

まず見た目！この厚み！皿を彩るドライトマト！
カジキが湖に浮かぶ小島のようですね
味わいはと言いますと、パサつくイメージの強いカジキマグロですが、一切パサつく事無く、しっとりと焼きあがっていました
そして、甘みの際立つドライトマト、鼻を抜けるレモンの香り
濃厚でいながら爽やかなソースとカジキマグロの相性が抜群です。

でも残念ながらCumming soonです( ﾉД`)
今しばらくお待ちください！

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