【ヌーディ・ディ・リコッタ】

こんばんわ＾＾
恐ろしい寒さの一日から一晩あけ今日は、過ごしやすい一日でしたね。

年明けから丁度半月過ぎましたが、まだまだ寒い日が続くので
お体お気をつけてお過ごしください。

さて、ということで今日ご紹介するのは
身体もポカポカ温まる、スープ仕立てのショートパスタ
ヌーディ　ディ　リコッタ　~西洋ネギとアサリのズッパ仕立て~
でございます♪
　
リコッタチーズを練りこんだパスタはニョッキのような食感と
噛めば噛むほど口に広がるリコッタチーズの香り
西洋ネギの風味と魚介のダシがマッチしたスープと合わせる事により、より完成された一皿へと変貌します。

寒い季節、風邪に負けないよう、ネギのスープでポカポカしませんか？

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