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最新情報更新 – October 29, 2016 at 04:34PM

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10月30日解禁!!ノヴェッロ♪

こんにちわ^^
皆様イタリアのノヴェッロはご存知ですか?
 
ノヴェッロ=【新しい】という意味なのですが
フランスのボジョレーヌーボーと同じ位置づけの
その年のワインの出来を予想したり、新酒を祝うワインです。
 

と言う事で、ボジョレーよりノヴェッロを飲むべき理由をいくつかご紹介いたします。

1、種類が豊富
ボジョレーヌーボーがガメイという単一品種で作られるのに対し
ノヴェッロは様々な葡萄、産地で作られるので、いろいろなバリエーションがございます。

2、ボジョレーヌーボーより先に飲める
ボジョレーヌーボーが11月の第3週の木曜日に解禁するのに対し
ノヴェッロは10月の30日に解禁いたします。

3、イタリア料理に絶対合う
イタリアで作られたワインですのでもちろんイタリア料理との相性が抜群でございます。

当店は今年、ドゥーカディサラパルータのノヴェッロをお取り寄せいたしました^^
果実味が前面に出ていて割と重みのある飲み口は新酒のイメージを変えてくれます
勿論新酒ですので若々しさがふんだんに感じられますが
このワインを飲んで2016年ヴィンテージのワインに思いを馳せてみませんか?

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【 トラットリア モデルナ GATTI】
  TEL:045-620-5654
  横浜市西区南幸2-9-9アネックス横浜203
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